A low-carb étrendek nem túl környezetbarátak
A low-carb étrendek nem túl környezetbarátak

Ha érdekel a környezettudatos táplálkozás és az egészséged is, akkor nem célszerű száműznöd a szénhidrátokat. A szénhidrátok önmagukban nem ártalmasak az egészségre, ráadásul a gabonák kifejezetten „zöld”energiaforrásaink.

Kedves Norbi!
Kedves Norbi!

Először is szeretném megköszönni, hogy megosztottad a Napi Táptudás posztját az oldaladon, és köszönöm, hogy kifejtetted a véleményed. Szerintem túlzottan magadra vetted az egyik posztomat. Úgy érzem, úgy helyes, ha erre válaszolok, mivel a szakmai kompetenciámat is kritizáltad. Ami valahol érthető,…

Kókuszvirágcukor és társai. Egészséges cukor alternatívák vagy csak jól marketingelt termékek?
Kókuszvirágcukor és társai. Egészséges cukor alternatívák vagy csak jól marketingelt termékek?

Ma drága cukortermékekről lesz szó, melyek „egészségesebb” édes élvezettel kecsegtetnek. Ha egy sütemény kókuszvirágcukorral készült, ösztönösen jobban felfigyelünk rá. De vajon egészségügyileg létezik lényegi különbség egy klasszikus, olcsó kristálycukorral, valamint egy drága, egzotikus…

Kövesd a táptudatokat Facebookon!

A csapat

 

Papp Andrea
szerző, gasztrobiológus

Kedvenc alapanyag: gombák
Kedvenc étel: anyukám lebbencslevese

 

_____________________________________

Nagy-Lackó Balázs
régész, néprajzkutató

A táplálkozástörténeti témák és a népi táplálkozással kapcsolatos cikkek felelőse.

Kedvenc alapanyag: articsóka
Kedvenc étel: az otthoni vasárnapi tyúkhúsleves

 

_____________________________________

 Zsignár Attila
lektor, szerkesztő

Első osztályú troll távoltartó és ötletelő társ.

Kedvenc alapanyag: csicseriborsó
Kedvenc étel: görög saláta

_____________________________________

 Papp András
lektor, szerkesztő 

Első osztályú troll távoltartó és ötletelő társ. 

Kedvenc alapanyag: az általam gyűjtött gombák
Kedvenc étel: kapros-tejfölös zöldbableves kolbásszal

http://napitaptudas.blog.hu/